칼바람 절벽 하피(Gale Cliff Harpy)의 흉근(마그레)과 억센 다릿살은 극한의 비행을 견디기 위해 질긴 근섬유로 이루어져 있어, 덩어리째 조리할 경우 극도의 열 제어 기술이 요구됩니다. 하지만 이 질긴 살코기를 미세하게 다져(Mincing)
칼바람 절벽 하피(Gale Cliff Harpy)의 흉근(마그레)과 억센 다릿살은 극한의 비행을 견디기 위해 질긴 근섬유로 이루어져 있어, 덩어리째 조리할 경우 극도의 열 제어 기술이 요구됩니다. 하지만 이 질긴 살코기를 미세하게 다져(Mincing)