자이언트 도도 특제 자이언트 에그 크리스피 스카치 에그 | 異世界料理

자이언트 도도(Giant Dodo)는 초원과 관목 지대를 떼 지어 누비는 거대한 주조류(走鳥類)형 마물로, 타조를 압도하는 거대한 덩치만큼이나 엄청난 영양분과 녹진한 레시틴을 응축한 ‘자이언트 에그’를 산란하는 것으로 유명합니다. 자이언트 도도의 알은 일반

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샤벨 타이거 특제 관동풍 스키야키 (すき焼き) | 異世界料理

샤벨 타이거의 등심과 채끝 부위는 고속 질주로 단련되어 근육 결이 치밀하면서도 붉은 살코기 사이로 얇고 균일한 미세 마블링이 은은하게 자리 잡고 있는 최상급 포유류 정육입니다. 두껍게 썰어 구우면 단단한 탄력

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샤벨 타이거 특제 트러플 프렌치 타르타르 (Tartare) | 異世界料理

샤벨 타이거는 험준한 바위산과 툰드라 경계 지대를 폭발적인 도약력으로 누비는 대형 맹수형 마물로, 사냥감을 단숨에 덮치는 순발력으로 다져진 우둔살과 안심 부위는 지방질이 적으면서도 진한 선홍빛 미오글로빈과 맑은 천연 감칠맛을 농축하고

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슈퍼 사우루스 특제 참나무 훈제 자이언트 비프 립 | 異世界料理

슈퍼 사우루스는 거대한 숲과 원시 평원을 거침없이 활보하는 초거대 초식 공룡형 마물로, 산더미 같은 체구를 지탱하는 갈비(숏립)와 양지 부위는 굵직한 근섬유 결 사이사이에 두터운 천연 콜라겐과 깊은 풍미의 골수 유지방을

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샤벨 타이거 특제 통후추 갈릭 스테이크 (페퍼 스테이크) | 異世界料理

사벨 타이거는 혹한의 설원과 원시림을 쏜살같이 질주하는 거대한 검치를 지닌 고대 맹수형 마물로, 폭발적인 순발력과 도약력으로 단련된 등심 부위는 지방질이 적고 고밀도 적색육 결 사이에 풍부한 철분과 맑은 천연 육즙을

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자이언트 도도 특제 바삭 순살 가라아게 | 異世界料理

자이언트 도도는 날지 못하고 통통하게 살이 오른 거대한 주조류형(走鳥類) 마물로, 비행 근육 대신 풍부한 수분과 부드러운 지방질을 듬뿍 품고 있는 최상급 가금 식재료입니다. 억세고 질긴 부위 없이 결이 고우며, 씹는

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슈퍼 사우루스 소금 누룩 숙성 스테이크 | 異世界料理

슈퍼 사우루스는 원시 밀림과 분지를 활보하는 초거대 초식 공룡형 마물로, 거대한 뼈대를 감싸고 있는 통등심(토마호크) 부위는 붉은 육색과 풍부한 단백질을 자랑하지만 근육의 굵기가 굵어 열을 잘못 가하면 뻣뻣해지기 쉽습니다. 이

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자이언트 도도 숯불 스테이크 | 異世界料理

자이언트 도도는 대초원을 질주하는 거대한 주조류형 마물로, 거대한 체구를 지탱하는 흉근(가슴살) 부위는 일반 닭가슴살처럼 하얗고 퍽퍽하지 않고 소고기 안심에 가까운 진한 선홍빛 육색과 촉촉한 수분감을 품고 있는 최상급 가금육 식재료입니다.

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